スタバのホットな接客から感じる、サービス業の極意。

皆さんこんにちは。ムジカ・フマーナの城谷です。雨が続いて冷えこむ今日この頃です。今日は「第一回 トロンボーンのおもちゃ箱(以下、おもちゃ箱)」開催前日です。午前中にレッスンの仕事を終え、急にチーズケーキが食べたくなってSTARBACKS(以下、スタバ)へ行きました。

好きというか、ハマってしまった「ムースフォームラテ」とニューヨークチーズケーキ一つ頼んで待機。「只今ムースフォームラテをマグカップでご用意しております♡」というアナウンスが聞こえたので、列に戻りました。

「よく注文されるんですか?♡」
「はまっちゃって~。」
「私もです♡」

ここで書いておきますが、語尾に♡がついている気がするんです、この定員さん!(いい意味で!!!)

ス「いつも上に何かかけるんですか?♡」
城「そうですね~オレンジなんとかシュガーかはちみつをかけます!!」
ス「私もはちみつかけます!キャラメルソースかけたことありますか?♡」
城「キャラメルソースはかけたことないです!!」
ス「これもおすすめです♡もしキャラメル好きだったら☆♡♪」
城「おいしそう~!!」
ス「もしよかったら、かけてもいいですか??♡」
城「え!!」
ス「あ!今日はちみつとオレンジシュガーじゃなくても大丈夫ですか?💦♡」
城「はい!!!!!」
ス「じゃあ今日はキャラメルソースで♡ありがとうございます♡」
城「(ええええこっちがありがとうやで)ありがとうございます!!」

と、まあこんなことがあったわけです。
キャラメルソースって無料で追加できるんです。だからなんてことないかも知れないのですが、私が感動したのはそこではなくて。

購入するときにレジで「キャラメルソース追加で」と言っていないのに、作り手さんのところで店員さんおすすめとして変化するわけです。ここ!ここがポイントです。私の感動ポイント。

そのキャラメルムースフォームラテがこちら。
ソファーに座っている2人の男性が「ほらな、インスタ用で撮るで、見ててみいや」という声が聞こえて、心の中で「ちゃうわい」と突っ込みながら撮った「ブログ用」の写真がこれ。

ムースフォームラテにキャラメルソーストッピング

渦巻いてます。

自分もサービス業の一員として、見習いたい部分。多分これをされて不愉快になる人もいると思うんです。結構です。(クール)私には的中でした。そうこれ。相手のことをよく見て考えて、その人にあった接客をしながら、結果、会社のブランド力を上げていると!

素敵でした。ブラボーです本当。

今日お邪魔したのは、スターバックス天王寺HOOP店。
ごちそうさまでした。

明日一日大阪梅田にあるドルチェ楽器にいます。
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Mami Shiotani

Mami Shiotani

株式会社ムジカ・フマーナ代表取締役。 奈良県大和高田市で音楽教室・音楽企画・音大生支援・国際交流事業で地域活性事業をすすめています。

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